潜江厨房设备定做优惠报价 武汉汇泉伟业设备

不锈钢厨房设备主要包括以下5大类：

一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级，1级是目标值，达到1级要求的产品是***产品;2级为产品节能评价值，达到节能评价值的产品是节能产品;3级则为产品的能效限定值，也是市场准入限定值;低于该指标的产品为淘汰产品，应禁止其生产和销售。 提升商用厨具类产品的技术，提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力，推广节能环保新思维、新观念、新技术，促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

冰箱不是万1能的保鲜工具。快打开冰箱看看，把不该放的都拿出来吧。很多人会把新鲜蔬果或者吃剩的食物，随手放进冰箱里。（食堂厨房设备）

厨房设备厂：肉类

鱼肉 冰箱的冷冻室温度一般是在-15℃~-18℃，而鱼肉等一些水产品需要在-28℃~-30℃的温度速冻，否则蛋白质组织很容易酸败，建议尽量新鲜食用。

火腿、腊肉 高盐食物不易变质，如果放进冰箱里，使一些耐盐微生物附着在肉表面，反而会导致发霉。应尽量在干燥通风的环境中保存、避免暴晒。

鸡蛋 鸡蛋壳上的小气孔极易吸收冰箱内的细1菌和微生物。1好1用盒子装起来，单独放置在冰箱内，吃多少拿多少。

蔬果类

黄瓜、西红柿、茄子 这些蔬菜，放进冰箱一天后，会因为湿度和温度的变化而变软，失去原有口感。建议用保鲜膜包好，放在通风、干燥处即可。

香蕉、荔枝、芒果 这类热带水果不宜在冰箱里放太长时间，否则会引起褐变反应，肉质变差。建议新鲜食用或放在通风环境里。

洋葱 洋葱在冰箱里会变软，甚至发霉。一旦切开，异味也容易“”给别的食物，应在干燥、通风处储藏。（厨具设备）

土豆 土豆在常温的通风环境里可储存半个月。如果放进冰箱，低温会分解土豆里的淀粉，口感变差。

副食类

蜂蜜 高糖食物不易孳生细1菌，放进冰箱会加速糖分结晶，变成膏状。只需密封，放在阴凉、干燥和通风处即可。

面包、蛋糕 这些食物富有弹性，放进冰箱里很容易变硬。因此，刚出炉的面包放到保鲜袋内，在通风处室温保存，尽快食用。

炒货 烘干或者脱水处理过的食物无需放进冰箱。冰箱里的水分会让坚果受潮变味，导致蛋白质和脂肪的失调，口感变差。

罐头、调料、酱菜 这类高盐、高糖食物，本身就不易腐1败变质，密封保存在通风处即可。