企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 武汉 武汉市 |
联系卖家: | 李经理 先生 |
手机号码: | 18007130787 |
公司官网: | www.whcfsb.com |
公司地址: | 武汉市经济技术开发区创业路嘉昱公馆B座2514室 |
对于饭店、餐厅等餐饮商家而言,如果在厨师烹饪过程中,燃气灶突然打不着火,那可是一件十分尴尬的事情,影响出菜效率不说,关键还会影响餐饮店口碑,直接导致餐饮店收益下滑。商用电磁炉的面世可以说是很好地解决了燃气灶带来的不便,无明火烹饪降低了安全隐患,特别适用于所有限制使用明火的商业厨房,精l准控温、按键操作的设置让厨师们的出菜效率大大提升。
炉具意思是指炉子及烟筒、拐脖儿、拔火罐等用具。炒炉是节能有效的一项工具。可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
炒炉的特点:
1、环保:没有燃烧废气、没有燃烧灰尘排放、没有噪音,没有无功热能排放,实现了清洁厨房、保护环境。
2、稳定:工作稳定,产品寿命长。火力稳定。
3、舒适:人性化设计,操作方便,档位调节开关,轻松方便,煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品使用简单方便, 整个厨房环境清凉舒适。
节能灶的物理原理:
高压真空节能炉芯完全按燃料特性及燃烧分子效应比和空气动力学科学配比设计,燃气双头大锅灶,使燃料能得到很好的燃烧效果,火焰呈蓝色,温度提升至1300℃以上。
聚能体按锅形原理科学设计,燃料燃烧做功后,聚能体能吸收多余热量加以储存,采用暗火辅助明火做功原理,锅底受热均匀,火力更强劲,做功更有效,更持久。
燃气主动控制气流系统阀,能主动调节燃料输出比及供氧比,使火力达到很好的燃烧状态,可杜l绝厨师把燃气控制阀习惯性开到很大,从而导致燃料输出 量过大而不能得到充分燃烧,火力呈黄色火焰,严重浪费现象。
聚火圈能够有效聚集热能流向,导流火焰,聚能热量,使火力直达锅底,做功更直接。
聚能灶系列设备综合节能比可高达30 -5 0%以上节能率。
物理性节能优点:不易碎、寿命长、效果明显。
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