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商用电磁炉和家用电磁炉两者的区别:
功率大小区别:
一般商用电磁炉功率基本上都达到3kw-30kw以上,使用的是380v的电压,而且按照国家l标准规定超过3000w以上的功率必须使用的是空气开关。
家用电磁炉功率相对于商用电磁炉的功率较小,一般在3000w以下,而我国家用电压标准一般为220v。所以家用电磁炉与商用电磁炉的功率大小区别还是比较大的。
使用商用电磁炉加热食物时对所要加热的食物,尽量不要大块或整体加热,将其分解成小块或细条使用商用电磁蒸柜做米饭等时,将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少,特别是在烧水、做汤等时更要注意,做得过多吃(用)不完,自然造成大量电能的白白浪费。另外,做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物,加热开始时应少放一点水,先把食物煮熟之后再加足汤水,这样可以节约许多电能和时间。
商用电磁炉的日常维护有哪些呢?
商用电磁炉的散热商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度,为使商用电磁炉发挥更好的作用,并正常工作,延长其使用寿命,这部分热量要及时的排放出去,所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热,大锅灶厂家,进风口或者出风口处请勿堆放杂物,以免吸进机芯内,或者堵住散热风扇,影响散热。空气开关不要位于商用电磁炉的正上方,防止水蒸气进入开关里面,降低使用寿命。
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