六头煲仔炉-武汉汇泉伟业设备(图)

商用电磁炉因其节能环保的特性，被称为“绿色炉具”。功率在8kw、12kw、15kw的商用电磁炉，也称作电磁小炒炉，主要适用于酒店，餐馆，酒楼，根据菜品的类型，可一次性满足30-50人分量；3500w、5000w的电磁炉，一般而言一个菜品可满足10-20人分量，烧水熬汤卤煮皆可，适用于小餐厅、私房菜馆、饭馆、火锅店等面积有限、就餐人数较少的场所。

节能灶的物理原理：

高压真空节能炉芯完全按燃料特性及燃烧分子效应比和空气动力学科学配比设计，使燃料能得到很好的燃烧效果，火焰呈蓝色，温度提升至1300℃以上。

聚能体按锅形原理科学设计，燃料燃烧做功后，聚能体能吸收多余热量加以储存，采用暗火辅助明火做功原理，六头煲仔炉，锅底受热均匀，火力更强劲，做功更有效，更持久。

燃气主动控制气流系统阀，能主动调节燃料输出比及供氧比，使火力达到很好的燃烧状态，可杜l绝厨师把燃气控制阀习惯性开到很大，从而导致燃料输出 量过大而不能得到充分燃烧，火力呈黄色火焰，严重浪费现象。

聚火圈能够有效聚集热能流向，导流火焰，聚能热量，使火力直达锅底，做功更直接。

聚能灶系列设备综合节能比可高达30 -5 0%以上节能率。

物理性节能优点：不易碎、寿命长、效果明显。

炒炉的优点：

1.安全l可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制:并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。2.改善环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。