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店里的厨房设备你知道需要什么吗

还有就是其他的设备，比如空调电气配线，给排气设备，当然还有面包模型铁板网架一些调理的器材也不要忘了。

卖场要的东西：日常用品、照明、空调、装商品的展示柜。

饼店里的厨房设备你知道需要什么吗

根据面包的种类所需要的辅助机械，举个例子如果你的店里卖吐司面包，那切吐司的刀具就是必须要准备的，如果你的面包有丹麦牛角面包，那开酥的机器也是不可少的，武汉厨房设备，这些工具都是日常做面包当中的辅助器材，也可以帮助你更有效率的制作面包。如过你的店里还会做一些调理面包多拿滋等，那锅类的器具就是不可少的。所以一些零零碎碎的辅助的器材是非常有用的。

厨房的必要设备：烤箱（种类根据自己的需求来自行的判断）、搅拌器、发酵箱、冷藏冷冻柜、操作台、空调 、小型的食材搅拌器

卖场的设备：面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。

其实很多的店非常的小，卖场也不大，可以根据自己的情况来进行设计，这里也只是给大家讲一个基本的标准。

节能化

毋庸置疑，节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的关键词，整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，商用厨房设备也不例外。其实商用厨房是很多人忽略的的地方，就一般商用厨房的炒灶而言，一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，商用厨房迟早要规范碳排放量，势必是未来商用厨房设备的发展趋势!

变频化

变频技术就目前而言，还是比较新颖的技术，但是变频技术以其接触的节能效果，能够充分的利用电能。在以后的商用厨房设备中应用中，将是一只黑马！