武汉汇泉伟业-河北不锈钢厨房设备

厨房设备小到个人、家庭，大到餐馆、酒店，应用范围广，市场前景一直被业内看好。据了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。面对巨大的市场发展空间，这些企业迫切需要转型升级。那么，不锈钢厨房设备，未来商用厨具市场又有哪些趋势，需要企业提前做好准备呢？

浅析我国商用厨房设备发展“四化”趋势

据了解，不管是燃气灶热水器，还是微波炉浴霸，厨卫产品都是耗电耗气“大户”，因此节能也是消费者重要考虑的因素，再加上国家与市场的节能影响，节能环保成为消费者为关注的性能。低碳厨房已上升为国家的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。

进行厨房设备设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。

厨房设备设计，就可以带来莫大的便利，更不必说新陈代谢的面板、台面材质，商家的容身点在于消费者的需求，而消费者对厨房的根本要求就是洁净、环保、易打理。 存眷商用电磁炉的消费者也许可以发现如许一个细节，现在家装市场上品牌商用电磁炉的宣传，曾经逐步离开叫嚣本人“契合环保规范” 的年月，转而存眷设计含量和高新技能产物。

医院作为特殊的公共区域，其厨房设备设计有其特殊性，除了遵循基本的规范要求外，还必须注意:

1.      总面积以每人0.4-0.5m2计算

2.      营养厨房应在入口处设置营养办公室，配餐室和餐车停放处，并应有冲洗和消毒餐车类厨房设备.

3.      厨房严禁设在又病科的病房楼内.

4.      独立建造的营养厨房应有便捷的联系廊.

5.      设在病房楼中的营养厨房应避免蒸汽/噪声/气味对病房的串扰